PASTA ALLA GRICIA DA 225 g - 376 kcal

Mantieni il peso forma e riscopri tutto il gusto e la felicità della tradizione con molte meno calorie.

Preparata con pasta di semola di grano duro, pecorino romano DOP, pepe e guanciale di Amatrice, la Pasta alla Gricia è per molti uno dei primi piatti della tradizione romana, che ha ispirato la realizzazione della pasta all'Amatriciana, alla quale viene solamente aggiunto il sugo al pomodoro.

Proprio per questo, viene anche chiamata Amatriciana Bianca. Un primo piatto gustoso, ricco di storia, ma soprattutto di Evoluzione Antiaging! Infatti, la riformulazione della Dott.ssa Chiara Manzi dona al palato un'esplosione di sapori mantenendo gli ingredienti originali ma bilanciandone i nutrienti per raggiungere il perfetto equilibrio nutrizionale!

E' solo buono o fa anche Bene?

La pasta viene mantecata con una buona dose di crema di pecorino romano DOP che, grazie alla presenza dell'Inulina Excellence, la fibra prebiotica estratta naturalmente dalla radice di cicoria, conferisce volume alla salsa. Importante è anche la presenza del cavolfiore, che rende ancora più deciso il gusto del formaggio.

Infatti, l’odore penetrante del cavolfiore è molto simile a quello del pecorino, quindi insieme si armonizzano. La crema sembra essere fatta esclusivamente di pecorino e invece è per più della metà costituita da cavolfiore che è ricco di sostanze antinfiammatorie e non le fa perdere il gusto!

Il guanciale, inoltre, viene sgrassato e la sua croccantezza garantisce un sapore ancora più marcato, regalandoci gusto senza sensi di colpa, con un ridotto assorbimento di grassi rispetto a quelli presenti nella ricetta originale.

• PASTA ALLA GRICIA DA 225 g