Libro - La Scienza dei Lievitati Antiaging (anche senza glutine)

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Stare in forma e vivere a lungo mangiando pizza e lievitati tutti i giorni è il tuo sogno?

Impara tutti i segreti per cucinare pizze ed impasti della longevità, certificati per la sicurezza nutrizionale, nel prestigioso Libro "La Scienza dei Lievitati Antiaging" scritto a quattro mani da Chiara Manzi ed Antonella Pelagatti, farmacista e diplomata in Nutrizione Culinaria presso l’Accademia Europea di Nutrizione Culinaria.

Inoltre, nel Libro sono presenti tantissime ricette delle pizze e del lievito madre anche senza glutine.

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La dott.ssa Chiara Manzi porta in alto i valori della tradizione culinaria italiana, rendendone i piatti iconici, come la pizza e i lievitati, salutari e adatti al consumo quotidiano per vivere a lungo.

Via libera alla Pizza, dunque, se riformulata con più fibre e antiossidanti, meno grassi, un basso indice glicemico e poco sale e soprattutto con il gusto degli ingredienti Made in Italy di più alta qualità.

Divertiti anche tu a realizzare delle Pizze Antiaging con meno grassi di un’insalatona! 

• Libro: La Scienza dei Lievitati Antiaging (anche senza glutine)