02/12 - Corso Online: I Rischi delle Diete Iperproteiche

Cosa Imparerai:

• Fabbisogno proteico giornaliero: capiremo quante proteine servono realmente per mantenere la salute e la massa muscolare, in base alle linee guida. La quantità consigliata per un adulto sano è generalmente 0,8-1 grammo di proteine per kg di peso corporeo al giorno. 

• Equilibrio tra i macronutrienti: esploreremo come distribuire le calorie giornaliere tra proteine, carboidrati e grassi per soddisfare il fabbisogno energetico e nutrizionale del corpo. Una dieta bilanciata dovrebbe prevedere circa 10-15% delle calorie totali giornaliere da proteine, mentre il resto dovrebbe provenire principalmente da carboidrati (50-60%) e grassi (20-30%).

• Pericoli delle diete iperproteiche: analizzeremo come l’assunzione eccessiva di proteine, spesso a scapito di carboidrati e grassi, possa sovraccaricare reni e fegato, aumentare il rischio di osteoporosi e tumori oltre a causare carenze di nutrienti essenziali.

• Alternative per soddisfare il fabbisogno proteico in modo equilibrato: strategie per raggiungere un apporto proteico adeguato senza eccedere, usando una combinazione di fonti vegetali e animali, in modo da garantire una dieta sana e sostenibile.