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01/12 - La cucina delle feste sana e golosa
39,00 €
IVA inclusa
Tutte le ricette presentate sono senza glutine e adatte a celiaci e intolleranti al glutine. Il buffet Antiaging della pausa pranzo è anch'esso completamente senza glutine e senza lattosio.
01 Dicembre dalle 11-17 presso il Ristorante Libra di Bologna in Via Alfredo Testoni 10, 40123 - Bologna.
Brinda alla salute per te e i tuoi cari portando in tavola il cibo giusto per le Feste.
Si sa, a Natale tutti mangiamo più del solito (e del dovuto) trasportati dalla gioia di passare momenti di convivialità, comportando però effetti avversi come gonfiore, infiammazione, glicemia e colesterolo alti e qualche chilo in più a fine feste.
Ma esiste un modo per portare a tavola piatti ricchi di gusto e benessere allietando le feste di Natale, senza rischiare abbiocco, infiammazione post prandiale e le sue conseguenze?
Scopri come realizzare il menu’ di Natale e Capodanno per celebrare con cura la salute e il riposo del corpo, lontano da infiammazione e rischi per la tua salute.
Riformula le ricette della tradizione per arricchirle di benessere Antiaging grazie alla Medicina Culinaria.
Porta in tavola il calore e la gioia del Natale con preparazioni sane e saporite e impara a creare piatti natalizi che delizieranno i tuoi ospiti senza compromettere la salute e scopri le ricette uniche che combinano tradizione e benessere
Cosa Imparerai
- Tecniche di cottura che preservano i nutrienti e il sapore per cucinare con meno condimento, zucchero o sale.
- Ricette per antipasti, primi, secondi e dolci natalizi antiaging.
- Idee per menù festivi equilibrati e golosi.
- Rendere i tuoi piatti preferiti ricchi di antiossidanti e vitamine e poveri in grassi, sale e zucchero.
Come cucinare in anticipo, risparmiando tempo, ottimizzando le risorse ed evitando sprechi alimentari, con la tecnica del Batch Cooking
Come mangiare in modo sano risparmiando tempo e denaro.
Programma della giornata:
- 11-12.30: introduzione e lezione teorica con proiezione slide e contenuti scientifici (evidence based).
- 12.30- 14: Pausa Pranzo con Buffet Antiaging.
- 14-17: attività pratiche di ricettazione e applicazione delle evidenze scientifiche.
NB: Il corso è gratuito! Per gli appuntamenti in presenza si richiede il contributo di 39,00 € a persona a titolo di rimborso spese pranzo e materie prime.
Programma della giornata:
- 11-12.30: introduzione e lezione teorica con proiezione slide e contenuti scientifici (evidence based).
- 12.30-14: Pausa Pranzo con Buffet Antiaging.
- 14-17: attività pratiche di ricettazione e applicazione delle evidenze scientifiche.
NB: il diritto di recesso è escluso per i pranzi prenotati online e non è possibile recedere meno di 7 giorni prima del corso.
NB: Il corso è gratuito! Per gli appuntamenti in presenza si richiede il contributo di 39,00 € a persona a titolo di rimborso spese pranzo e materie prime.
Riferimenti normativi:
- Codice del Consumo (D.Lgs. n. 206/2005), in particolare l'art. 52, comma 4, lettera c), che esclude il diritto di recesso per i contratti di fornitura di servizi di alloggio, trasporto, ristorazione, tempo libero, attività sportive o culturali, se il servizio è previsto per una data o un periodo di tempo determinato.
- Direttiva 2011/83/UE del Parlamento europeo e del Consiglio del 25 ottobre 2011 sui diritti dei consumatori, recepita nel Codice del Consumo italiano, che all'art. 16, lettera c), prevede l'esclusione del diritto di recesso per i contratti di fornitura di servizi di alloggio, trasporto, ristorazione, tempo libero, attività sportive o culturali, se il servizio è previsto per una data o un periodo di tempo determinato.
Inoltre, procedendo all’acquisto si autorizza l’utilizzo di immagini e video.
Piacere, Bellezza, Longevità: La scelta giusta per chi ama prendersi cura di se, mangiar bene, Con gusto e vivere a lungo In ottima salute.
Programma della giornata:
- 11-12.30: introduzione e lezione teorica con proiezione slide e contenuti scientifici (evidence based).
- 12.30-14: Pausa Pranzo con Buffet Antiaging.
- 14-17: attività pratiche di ricettazione e applicazione delle evidenze scientifiche.
NB: il diritto di recesso è escluso per i pranzi prenotati online e non è possibile recedere meno di 7 giorni prima del corso.
NB: Il corso è gratuito! Per gli appuntamenti in presenza si richiede il contributo di 39,00 € a persona a titolo di rimborso spese pranzo e materie prime.
Riferimenti normativi:
- Codice del Consumo (D.Lgs. n. 206/2005), in particolare l'art. 52, comma 4, lettera c), che esclude il diritto di recesso per i contratti di fornitura di servizi di alloggio, trasporto, ristorazione, tempo libero, attività sportive o culturali, se il servizio è previsto per una data o un periodo di tempo determinato.
- Direttiva 2011/83/UE del Parlamento europeo e del Consiglio del 25 ottobre 2011 sui diritti dei consumatori, recepita nel Codice del Consumo italiano, che all'art. 16, lettera c), prevede l'esclusione del diritto di recesso per i contratti di fornitura di servizi di alloggio, trasporto, ristorazione, tempo libero, attività sportive o culturali, se il servizio è previsto per una data o un periodo di tempo determinato.
Inoltre, procedendo all’acquisto si autorizza l’utilizzo di immagini e video.
Piacere, Bellezza, Longevità: La scelta giusta per chi ama prendersi cura di se, mangiar bene, Con gusto e vivere a lungo In ottima salute.
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